美食广场到村口增收致富有奔头

美食广场到村口增收致富有奔头老板，来一笼韭菜包子！6月16日晚9时，和田市伊里其乡肖拉克村村民阿尔祖古丽图尔逊荪尼亚孜在村口的美食广场忙碌，她拿起一笼热腾腾的包子笑盈盈地端给客人，转过头继续调馅料、包包子。阿尔祖古丽过去是建档立卡贫困户，家里生活困难。通过外出务工，2018年她家退出了贫困户的行列，但生活并不富裕。驻村工作队走访时了解到，我会做薄皮包子，就动员我到村里的餐饮美食广场做生意。一开始我怕自己做不好，也担心没有顾客。阿尔祖古丽说，工作队队员手把手指导她怎样改进馅料、怎样增加种类、怎样做包子才能更好地达到食客要求，开业当天，她的营业额就达到1200元。位于肖拉克村村口的餐饮美食广场占地1800平方米，40个小木屋式样的摊位整齐排列在广场四周，酸奶粽子、烤肉、凉皮、烤蛋、瓜果饮料各色小吃琳琅满目，烹炒的火苗、蒸腾的热气和飘散的香气让这里满是暖暖的烟火气，不时有周边村民来光顾。这个美食广场是由自治区应急管理厅驻肖拉克村访惠聚工作队和村两委筹办的，今年5月开始营业。我们充分发挥城郊村优势，在广泛征求群众意见的基础上，发展餐饮美食服务业，助力脱贫攻坚巩固提升。自治区应急管理厅驻肖拉克村第一书记席文海说。村民依米提卡斯木以前在内地经营过烤肉摊，如今在美食广场重操旧业，每天营业额在千元左右。这里地段好，紧邻国道，周围还有巴扎和市场，附近村民都会来吃我的烤肉。依米提说。帕提古丽巴柯尔是村里的一名普通家庭妇女，没有工作。美食广场建成后，她尝试着经营了一个拌面摊位，第一次靠自己的双手赚到了钱。地点就在家门口，既能赚钱又能照顾家，全家都非常支持我！帕提古丽说。村民可免费申请使用固定摊位，经营摊位每年每户能收入3.6万元左右，我们通过这种方式加大脱贫攻坚巩固提升的力度。席文海介绍说，目前，美食广场40个固定摊位共解决了102人就业，下一步将计划扩建、增加摊位，并邀请烹饪协会的专家为村民们做餐饮培训，让村民依托美食创收的渠道更稳固。

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