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瞧一瞧:又是一年“谷雨论坛”!来自洋河的超级引擎,加码中国白酒“智慧学” - 酒说现场

发布时间:2022-04-21 13:52:17 阅读: 来源:胸针厂家
又是一年“谷雨论坛”!来自洋河的超级引擎,加码中国白酒“智慧学” | 酒说现场

“好雨生百谷,谷雨润万物”。4月18日,由宿迁市人民政府、中国酒业协会主办,苏酒集团(洋河股份)承办的“更好的酒都,更好的时代”2020谷雨论坛隆重举行。

“好雨生百谷,谷雨润万物”。4月18日,由宿迁市人民政府、中国 酒业协会主办,苏酒集团(洋河股份)承办的“更好的酒都,更好的时代”2020谷雨论坛隆重举行。

作为洋河的文化引擎,成功举办多届的谷雨论坛,不仅彰显了白酒优势产区的精神力量和价值符号,更是对中国白酒“智慧学”的超级赋能。

在2020年的非常形势下,聚焦“更好的酒都,更好的时代”,本届谷雨论坛大咖云集,他们都提出了哪些重磅观点?这会为中国 酒业提供怎样的发展密码?

打造更好的酒都,开启更好的时代

“宿迁不仅拥有天然的酿酒环境,还拥有悠久的酿酒历史,深厚的文化底蕴,更是拥有洋河、双沟两大名酒的产区”。

中国 酒业协会理事长王延才表示,这几年,酒都宿迁的建设步伐越来越大,目前以洋河和双沟为主导的宿迁酿酒产业,强大的酿酒实力冠领全国。

作为宿迁酿酒产业的代表,近年来洋河坚持品质和品牌两手抓,尤其品质已经成为洋河立足行业的一张名片。洋河和双沟“双子星”组成了宿迁酿酒产业的龙头部分,王延才认为“立足酒都优势,抢抓历史机遇,以领跑的姿态阔步向前,酒都宿迁还将迎来更美好的未来,迈进更好的时代。”

“酒是宿迁这座城市的文化符号”。中共宿迁市委副书记、市长农村占地补偿标准
王昊表示,宿迁拥有得天独厚的生态资源、精湛独特的酿造技艺、独步一方的工匠精神和独树一帜的城市符号,首创以“味”为主的绵柔白酒质量新风格,在持续发展中形成了“江苏白酒看宿迁”的产业地位。

宿迁要打响“绵柔”品牌,进一步确立全球绵柔型白酒的领军地位;塑造多元格局,形成多香型、多品种、多档次的酒业发展格局;建设酒企“舰队”,构筑起中国白酒的“宿迁板块”;完善产业链条,实现产业纵向延伸和横向发展,大力实施特色酒都建设工程,致力打造一个传承酒之风骨的活力酒都,构筑酒之风仪的多彩酒都,展现酒之风韵的魅力酒都,闪耀酒之风华的人文酒都。

事实上,2019年宿迁市制定了《关于加快推进宿迁“中国 酒都”建设的意见》;洋河地下酒窖正式成为全国重点文物保护单位,“洋河老窖池群及酿酒作坊”成功入选国家工业遗产,获得“双认证”;梦之蓝M6全面升级成“梦之蓝M6+”……这些大事件不仅诠释酒都宿迁发展的历史新方位,也让洋河在面向未来、追逐梦想中更有定力、活力和魅力。

苏酒集团(洋河股份)党委书记、董事长王耀表示,洋河的定力来源于扎根酒都不断积累的优势,活力来源于融入酒都精神以创新为魂,伴随酒都宿迁的梦想启航,让洋河更有张力和魅力。

聚集“生态洋河”、“文化洋河”、“品质洋河”、”创梦洋河”,进行全方位立体打造。具体来看,一是洋河股份将通过保护产区生态环境,深入打造绿色原粮种植基地、洋河酒庄以及9万吨陶坛库,将酿造、储存、酒文化与宿迁独特的生态、气候、自然人文景观相连,持续打造“生态洋河”新优势;

二是依托厚重历史,通过发掘历史文化资源,苏酒集团先后建成了洋河、双沟两个4A旅游景区,开创了头排酒开窖节和封藏大典等节日,未来将进一步打造5A旅游景区,努力书写“文化洋河”新篇章;

三是围绕快乐健康,创造“品质洋河”的新硕果。2019年,洋河成功打造了“梦之蓝M6+”,香气更加复合幽雅、口感更加醇厚饱满,实现了“绵厚味长、微量丰富”的品质新高度,为消费者带来更高品质、更高品位的体验。洋河不断推进绵柔品质的革命性升级,实现高端突破,让绵柔品质保持领先、引领潮流;

四是在品牌塑造上,洋河始终坚持与时俱进,与时代同步。梦之蓝的成功,不仅仅局限在产品的高品质层面,更在于它持续弘扬和传播中国梦的时代主题,见证了人们和时代的梦想和奋斗。

立足行业,洋河梦与茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、古井各大名酒产品的名酒企业的梦相融相通,与美好奋进的时代梦同频共振,铸就更好的时代名酒,成就更好的酒都未来。

名酒价值强赋能

本届“谷雨论坛”大咖云集,众多一线名酒企领导、行业专家、知名学者们齐聚一堂,不仅有力地提振了行业信心,而且聚焦酒业未来齐心协力、共谋发展。

五粮液集团党委书记、董事长李曙光

去术存道,创造未来

“去术存道,创造未来”。五粮液集团党委书记、董事长李曙光表示,近年来,伴随经济发展和消费升级,白酒行业逐步呈现出结构性繁荣的增长态势,行业集中度逐渐提高,向优势品牌集中、向优势产能集中、向优势产区集中的大趋势已经形成。目前,六大白酒产区产量占全国白酒产量近六成,收入近七成,利润近九成。

白酒产业既是一个永恒的朝阳产业,在不同方面又兼具成熟期、成长期和初创期的特征。具体而言,从产能扩张和行业结构来看,白酒行业已处于成熟期;从收入、利润增速来看属于成长期;从行业的规范、标准等方面来看处于初创期。

“机遇与挑战并存,当前加强形势研判,把握市场主动权,比任何时候都更重要”。李曙光表示,方向比效率更重要,思想比方法更关键。思路决定出路,格局决定结局。

去术存道就是去旧的方法,立新的思想,就是要坚决摒弃急功近利、投机浮躁的旧方法、旧套路,牢牢树立新发展理念和高质量发展理念指导下的尊重产业规律的发展思路。要坚守品质匠心,坚守和美发展的哲学,坚守诚信务实的理念,坚守名酒企业的责任。

同时,白酒是一个千年行业,但能不能做百年企业、千年企业,就要看企业自身的选择和发展。李曙光认为,2020年要深入思考结构性问题、战略性问题,需要企业家们开拓的精神、前瞻的眼光和国际的视野。具体而言,一要关注消费新场景带来的产品和模式创新;二要关注行业战略性重组机遇;三要关注白酒成为“中国潮”的可能。

古井集团党委书记、董事长梁金辉

仰望星空,脚踩大地

面对疫情带来的变化,白酒行业要积极应对。无论时代如何变化,人们对美好生活的追求是不变的,美好生活离不开白酒,在互联网时代下,白酒企业既要仰望星空,更要脚踩大地。

仰望星空要观世界风云,看经济走势,要拥抱互联网时代。脚踏实地则需要酒企要把根踩在产品上,把根扎在工艺上,把根扎在历史和文化的品牌上。”

中国白酒要“各美其美,美美与共”。同时,美美不同代表六大产区的不同历史和文化,不同的人文环境和工艺,有特殊的消自己家土地被别人占了怎么办
费群体,也有不同的风格特点,产区做出自身特色很重要。

在市场层面上,尽管有竞争,但更多还是产区酒企间的合作。这是出于对行业、消费者以及中国白酒文化的负责。面对疫情带来的影响,白酒行业要用更好的心态去面对,作为感情载体的一种特殊商品,白酒什么时间都会有消费者去喝,一定要对行业充满信心。

汾酒集团总经济师张春生

白酒行业抱团出海,联合打造世界酒

汾酒集团总经济师张春生表示,从行业来讲,谷雨论坛广邀中国名酒论道,强强联合打造中国 酒品牌。未来白酒行业需要抱团出海联合打造世界酒,而不仅仅是中国 酒。

从1915年巴拿马世博会,白酒抱团出海可以看出,中国 酒是有共同的历史文化。在行业的成长过程中,品牌竞争带来前期市场繁荣;当迈向成熟、走到今天,白酒技术奠定世界技术之际,行业和品牌都需要文化赋能,需要抱团发展。

大咖论道,构筑酒业文化新高地

从宿迁“春暖酒都,梦圆宿迁”的中国 酒都文化旅游节,到洋河“更好的酒都,更好的时代”谷雨论坛,可以看出酒都宿迁和美酒洋河一呼一应的发展雄心和时代梦想。以酒都为代表的白酒优势产区和独特文化,全力挖掘中国白酒的新