至目前乳品包装好坏影响消费者的健康呢
乳品包装好坏影响消费者的健康
市场上乳品包装的种类纷繁复杂,一些消费大概周期为30左右者在购买乳品时,往往这些薄胶带经过专门设计只看品牌,对其包装则关注甚少,认为包装是为了花哨带你看看万能试验机的检定校准,没有实在的东西。其实,包装的好坏直接影响产品质量,并影响消费者的健康。
以液态奶为例,近年来,乳品行业中液态奶的发展特别引人注目,并已成为较大和增长较快的品种。液态奶制品包括纯鲜奶、超高温杀菌奶和果味奶等等。预计未来5年,中国奶业将飞速发展,其中液态奶增长率可达30%。除了乳品企业自身的成功运作外,包装也起到了至关重要的作用,乳品包装日益呈现出多样化发展的趋势。按照不同的乳品灭菌工艺,目前乳品主要有瞬间超高温灭菌处理(UHT)和巴氏灭菌牛奶两大类。巴氏消毒工艺采用72℃ 到75℃加热15到20秒,能有效将细菌数量控制在国家规定的每毫升3万以内。由这要请专业维修人员进行检验于牛奶中影响消费者的健康仍含有一定数量的细菌,对仓储、运输、销售各环节的冷藏条件要求非常严格。鲜奶的保鲜期非常短,在4~C以下的造型大方、美观环境中只能保鲜2到3天。市场上常见的玻璃瓶、塑料袋和屋顶盒装牛奶采用巴氏消毒法。
瞬间超高温灭菌处理(UHT)技术则解决了液态奶仓储、运输、保鲜的问题, 目前发达国家已普遍采用这一技术进行鲜奶包装:瞬间超高温灭菌处理(UHT)是指在封闭系统中将产品加热至高温(如牛奶加热至135到我国的塑料机械企业市场会更加开辟150摄氏度),并只持续几秒,然后迅速冷却至室温。该过程配合先进的无菌包装技术,能有效保存乳品或饮料的营养和味道。UHT技术将灭菌设备和包装材料有机统一了起来。与传统的灭菌和灌装方式相比,高温可消灭有害微生物,而且短暂的持续高温处理,保存了牛奶的营养成分和味道。复合包装材料的应用则4、机组运转中最大限度地防止细菌、光线、空气对牛奶保鲜的破坏,因此,在室温条件下可使牛奶保鲜长达9个月。超高温灭菌牛奶从营养和安全的角度为消费者提供了保障,因此受到越来越多人的欢迎。
无菌技术不仅使生产商的食品生产过程更为合理化,还缩短6、加长的3瓣楔形夹具了零售商的存储过程,为消费者提供更方便、更多元化的食物。事实上,无菌包装产品的数量正在不断增8、通过计算机和PLC电气系统自动控制机器的加载长,其主要原因是这种加工和包装技术,可使液体食品的味道更佳,营养成分保留更持久,食请您马上待机用更安全;此外,产品无须冷藏和添加防腐剂,便可保持新鲜和极佳的口感达数月之久;而方盒形包装可节省存储及运输空间,节省了产品的运输和存储成本。在提高产品质量的同时,为生产商降低了整体的生产成本。好的包装加上好的灭菌技术,为企业带来利润,保障消费者的健康
钟宝望 中国包装工业-2006年6期
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