中国的食品科技界与工业界正在走向国际舞台食品科技-【新闻】

中国的食品科技界与工业界正在走向国际舞台_食品科技

Foodjx导读：8月6日，在巴西巴拉那州伊瓜苏市召开的第十六届世界食品科技大会上，中国食品代表团喜讯频传。首位亚洲食品科学家当选国际食品科技联盟主席、中国制造获 全球食品工业奖 、两位中国科学家当选国际食品科学院院士。在此次全球2800余位食品界人士参加的国际大会上，中国代表团的突出表现，显示出中国的食品科技界与工业界正在走向国际舞台，同时也折射出中国食品工业的进步与强大。 据介绍，世界食品科技大会（WorldCongressofFoodScienceandTechnology）是由国际食品科技联盟（IUFoST）主办的食品界层次最高且最为权威的国际会议。本届会议主题为 解决全球食品安全与健康问题的食品科技之道 。本次盛会，60余位中国食品科学家与企业家组成强大代表团，代表中国食品科技界与工业界参会，他们不仅收获了喜悦，还赢得了尊重。 第一喜首位亚洲食品科学家、中国食品科学技术学会副理事长饶平凡教授荣任IUFoST主席 从本届大会开始，中国食品科学技术学会副理事长饶平凡教授荣任国际食品科技联盟主席，任期两年。饶平凡教授是国际食品科技联盟中担任最高领导职务的首位亚洲科学家，这不仅仅是国际食品科技与产业界对中国食品科技与产业界的尊重、认可与欣赏，也是对中国食品科学技术学会的信任与期待，对于中国食品界走向国际具有重要的历史意义。 第二喜江南大学生物工程专家陈坚教授、中国农业大学转基因食品专家罗云波教授高票当选国际食品科学院院士 在第十六届世界食品科技大会开幕式上，进行了国际食品科学院院士的授予仪式。作为独立的、非盈利性非政府性的全球性学术组织，国际食品科学院成立于1997年，目前有院士155名，他们都是从在世界食品科学与技术领域做出突出贡献的专家学者中选举产生。该院每两年增选一次院士，由现有院士投票产生。2012年全球共有22名专家被增选为该院院士，其中包括江南大学的生物工程专家陈坚教授和中国农业大学的转基因食品专家罗云波教授。 陈坚教授和罗云波教授成为中国再次荣获此殊荣的优秀科学家。之前4位院士分别是，中国食品科学技术学会名誉理事长潘蓓蕾教授，中国食品科学技术学会副理事长、浙江工商大学饶平凡教授，中国食品科学技术学会副理事长、国家食品安全风险评估中心刘秀梅研究员，中国食品科学技术学会名誉副理事长、食品界老前辈尹宗伦教授。 第三喜3项中国产品荣获 全球食品工业奖 红螺的宫廷美食 茯苓夹饼 、白象的 精炖大骨面 、欣和的 6月香豆瓣酱 在第十六届世界食品科技大会开幕式上还进行了 全球食品工业奖 的颁奖典礼。北京红螺食品有限公司的宫廷美食 茯苓夹饼 、白象集团的 精炖大骨面 和山东欣和食品工业有限公司的 6月香豆瓣酱 3项产品，分别以其传统、营养、回归天然的三大优势，获得 第三届全球食品工业奖 产品创新奖 。 据悉， 全球食品工业奖 是国际食品科技联盟所设置的奖项，其宗旨是对全球范围内的创新产品进行评选和表彰，以此鼓励世界范围内食品产业的持续创新。来自全球的百余种产品参与角逐，最终中国、加拿大等国家的13项产品获奖，其中，3项产品来自于中国。 此次大会上，中国代表团继南非第十五届世界食品科技大会后再次获得团队式的荣誉，并用实力显示出，中国食品科技界正在走向世界前沿，中国食品工业正深入地融入世界并不断走向成功。

(来源：中国食品报网)

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