【新闻】厦门果市持续低迷台湾水果逆市走旺水果假荜拔

发布时间：2020-10-19 07:02:02 阅读：次来源：胸针厂家

厦门果市持续低迷台湾水果逆市走旺水果

??? 面对金融危机下低迷的果市，我市果品业人士提出应对策略。市果品协会称，应突出水果的地域特色，如“一村一品”，在一个村发展一种水果。同时，根据水果的市场需求量，按照订单来组织果农生产。

按需求组织生产

就目前国内的情况而言，果农的思想普遍是：什么好卖，大家一窝蜂就上去种，量上去了，质下来了。例如，上世纪80年代到90年代，厦门的龙眼曾火爆一时，于是，大家纷纷抢着去种，一亩地一亩地地扩种。而龙眼受保鲜技术的制约，在还未开发出长久的保鲜技术前，只能在周边城市销售。而周边城市市场早就饱和，根本销不完，很容易就腐烂。

再譬如，在美国，红提产量是有严格控制的，亩产约在2000公斤。而在国内，亩产普遍都在4000公斤左右。“红提的市场价格高，果农拼命种，种出来的质量却比不上进口的，不仅容易掉粒，甜度也远远不够，销量自然不好。”

业内人士称，在国外，果品的行业协会会先了解市场，根据水果的市场需求量，按照订单来组织果农生产。这样，产出的水果就卖得掉，质量也有保证。这个思路对于厦门果市来说，很有借鉴意义。

将厦门水果推出去

据了解，为帮果农拓展销路，市果品协会每两年一次就会组织一次龙眼促销活动，改变“在家门口销售”的传统模式；除了向本地其他协会推销，还与外地一些同类协会建立合作关系，让厦门地产水果走向全国各地。

市果品协会副秘书长******斌介绍：“龙眼原本以烘干为主，现在多为鲜吃。因此，要优化龙眼的品质布局，优先发展早、晚熟品种。”广东、广西的龙眼一般在7月下旬采收结束，而我市的早熟龙眼一般在8月10日左右才能应市，价格通常比中熟品种高一倍以上。因此，市果品协会鼓励果农扩大早熟品种面积。此外，还鼓励果农多发展小宗名优水果，如番石榴、毛叶枣、枇杷、香蕉、柑橘、荔枝等。

提倡“一村一品”

针对水果种植“一窝蜂”现象，市果品协会称，应当重点突出水果的地域特色，如“一村一品”。所谓的一村一品，就是在一个村发展一种水果，如番石榴、晚熟荔枝、枇杷、芒果、杨桃、早熟桃等。每一种水果，在这个村规模化种植了，但放到整个市场上，总量并不大，就不会造成产品积压的情况。

此外，还应建立农产品加工基地，鼓励开发新品种。像银鹭，年加工龙眼鲜果800多吨、荔枝鲜果45吨，生产出八宝粥等畅销产品。“其实，像龙眼这类水果，还可做成小包装类的蜜饯等延伸产品，都是相当好的方法，只是目前还没人去做。”

包装可以“减负”

“有些水果，本身的价格就低，可能只有几角钱一斤，然而，光一个普通的纸箱就要6元多，却装不了几斤水果。更不用说高材质、好看的包装袋了。”厦门大桥果品批发市场开发有限公司副总经理李汉卿认为，水果包装可考虑走简约路线，减少过度包装。

李汉卿称，北方水果由于运输时间长，途中易受损，包装自然得谨慎。而有些南方水果，包括本地的水果，运输过程很短，并不需要包装得那么完美。

将水果纳入“菜篮子”

针对目前水果行业的产供销情况，果商们表示，希望政府在税费、优惠政策上，考虑把水果纳入“菜篮子”工程项目，享受某些同等优惠政策。如在部分大宗水果登场旺季运输中，享受“绿色通道”，免收“过关过桥”费或设临时专用通道便捷水果运输，减少运输费用及水果途耗。

在市场及城管方面给予灵活的引导措施。我市有几千名流动水果摊贩，在市场上和城管产生了矛盾。不妨在西瓜、甘蔗等销售旺季时，设立社区临时销售点，方便消费者及管理，也不影响市容卫生。

与厦门低迷的果市相反，近段时间，台湾水果在厦门销售逐渐火爆。

“今年春节，台湾水果销量比去年同期多了近4倍。”厦门台湾水果销售集散中心副总经理李汉卿说，台湾水果在厦门的销售正日益正常化。

台湾水果之所以热销，原因之一是两岸实行了大三通，降低了运输成本，使台湾水果价格下降。如莲雾，价格从每箱300多元降到200多元；释迦每箱从200多元降到100多元。

据介绍，以前台湾原产水果由于生产成本较高，加上交通不便，批量较大的货源必须经香港、日本等地耗时一周方可入境。因此，每公斤水果到厦门口岸需要增加 2.5元至3元运费。这些使台湾产地水果在大陆市场的销售价格较大陆同类果高3倍至5倍，与大陆消费水平有一定差距，因此未能得到市场普遍需求。

近年来，台湾品种水果在大陆种植逐年增多，且随着大陆种植技术和果园管理水平提高，产出的台湾品种水果在品质上也基本接近台湾产地水果。因大陆的生产成本较台湾低，台湾品种水果市场售价仅比国产同类果高50%至1倍左右，这对台湾原产水果销售产生较大的冲击。

“两岸大三通后，水果从台湾直接运到厦门，一天就可到货。时间有保证，新鲜度也有保证，便于再从厦门批发到其他城市。加上中埔市场还有进口水果和祖国大陆的水果，可以与台湾水果互补，因此销量正在上升。”李汉卿说。

不少经营者对台湾产地水果销售前景乐观，认为随着两岸大三通后，运输成本降低，价格下调，并伴随着大陆生活水平提高，拉近了地区消费水平差档，有品质上档次的台湾地产水果在大陆销售将逐渐走旺。