最火国家质检总局禁鲜令剑指食品业乱象翻新用具书标游艺设施汽车衡水泥设备OrE

国家质检总局“禁鲜令”剑指食品业乱象

今年5月，国家质检总局、国家标准化管理委员会对外颁布了《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》，规定从明年10月1日起实施。与此同时，《预包装食品标签通则》的编制单位全国食品工业标准化技术委员会又编写了《食品标签国家标准实施指南》，并被指定为中国国家标准化管理委员会国家标准的统一教材。

按照《通则》规定，只有从奶牛身上挤出后未经任何加工的牛奶才有资格叫“鲜奶”色带，所有目前市面上销售的奶品都是经过消毒或高温等加工处理的，因此今后都不得在包装上标示为鲜奶。

此禁“鲜”令一出，立即引起奶制品行业和有关专家的强烈反对和质疑。之后，这纸禁“鲜”令引发的轩然大波愈演愈烈，并最终演变成中国乳业史上第一场保“鲜”运动。

在不到半年的时间里，国家质检总局、国家标准化管理委员会、全国食品工业标准化技术委员会相继发出三道“禁鲜令”，欲剥夺经过消毒或高温等加工处理的牛奶、饮料等食品姓“鲜”的权利，其力度之大、决心之强，对中国食品加工业也没有注射点的残留而言尚属首次。

三道禁令何以剑指食品加工业？在采访三道禁令的发布者时，得到的答复大多可归压花辊结为一点：中国食品业乱象太多。

“安徽阜阳劣质奶粉事件就是例证。”国家质检总局一位相关人员说。据介绍，近年来，我国食品安全问题日益突出，“已到了非整治不可的地步。”

基于这样的目的，今年5月，国家质检总局、国家标准化委员会对外公布了两个《通则》之后，为进一步贯彻、宣传两个《通则》，《预包装食品标签通则》的编制单位———全国食品工业标准化技术委员会再次担纲编写出了《食品标签国家标准实施指南》，进一步对两个《通则》进行了明晰。

正是这一《指南》，成为其后奶制品行业炮轰的重点。

中国食品业的乱象到底在哪里？《指南》编制单位的相关人士以牛奶为例向证明了乱象之所在。据介绍，今年以来，我国奶业一直保持着30％的增长率，而国内原奶产量的增长却只有10％，巨大的奶源缺口专业浴缸使依赖用奶粉生产的还原奶（即用奶粉勾兑而成的液态奶）来填补。一些企业乘机在还原奶上贴上“鲜提高系统的频响和工作稳定性奶”标签，以蒙蔽消费者。更有甚者，用劣质奶粉生产还原奶，再冒充鲜奶销售。每年大约有50万吨左右的由劣质奶粉生产的还原奶被大众消乌海费掉，“还原奶一直是乳制品行业公开的秘密。”

该人士还称，由于专挑距离保安值守位置远的地方作案消费者对乳制品了解不多，认为只要是牛奶就是好东西。事实上，在品种繁多的乳制品市场上，一些乳制品不但毫无营养，而且有害健康。与此同时，一些乳制品生产商也恶意进行误导，明明是高温灭菌奶甚至还原奶，在产品包装上却标注出“纯鲜牛奶”等字样，干着挂羊头卖狗肉的勾当。因纯牛 323－2002 铍青铜板材和带材奶不允许加入任何添加剂，而有些企业为了使味道香浓，拼命添加香料和增稠剂，生产出的大量假冒产品在市场上大行其道。

诸如此类，致使乳制品行业也未能逃脱乱象丛生的命运。