2款养胃美食味美胃更美-(XINWEN)

养胃美食

参芪猴头炖鸡

用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

餐后来杯养胃茶更完美

餐前餐后可以给自己泡一杯丁香茶，暖胃养胃。丁香挥发油和丁香酚可使胃黏液分泌显著增加，而酸度不增加，对胃溃疡有一定效果。而且丁香茶还可缓解腹部胀气，增强消化能力，减轻恶心呕吐。

共有3页 123下一页对于胃不好的人，可以常泡丁香茶喝，每天冲泡3——5克左右，喝到味淡色清为止。经常喝丁香茶不仅胃好，口气也清新。

小结：上面介绍的2款美味的养胃美食不容错过哦，胃不好的人可以尝试一下。不仅味道鲜美，而且让你的胃更美哦！

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中暑，俗称发痧，是炎夏易发的疾病。中暑原因很多，如夏季气温高，空气湿度大，汗蒸发难，体内热量积蓄多等。中暑会有头痛、恶心、呼吸困难、昏迷，严重危害身体健康。本期，特请专家为大家介绍一系列解暑妙方。

养阴清热白茅根

具体做法：白茅根5克，菊花2克，乌梅3克。将3味药放入杯中，加350~450毫升开水，加盖闷泡30分钟。代茶饮。此方清热生津，适合高温、高热环境中工作或生活人群。

此方中白茅根味甘，入肺、胃、膀胱经，《本草纲目》中记载：白茅根，甘能除伏热，利小便。因其性寒而不伤脾胃，利水而不伤阴津的特性，成为民间用于防暑、生津止渴的常用药物之一。暑为夏季的主气，为火热之气所化，中医认为火性炎上，上火之人总会出现头晕、眼花、耳鸣等症状，在《本草纲目》中对菊花的药效有详细的记载，性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。菊花不仅清热解毒，对于上班族，长时间用电脑者，也可起到清肝明目，抗辐射的作用。

中医认为暑为阳邪，其性升散，容易耗气伤津。因为夏天温度较高，人们的毛孔处于舒张状态，人体津液很容易通过毛孔以汗的形式外泄，此时养阴生津尤为重要。《本草纲目》记载：梅实采半黄者，以烟熏为之乌梅。乌梅酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经，有生津止渴，涩肠止泻之功效。

白茅根、菊花、乌梅三药合用代茶饮，不仅可以清热解毒，还可去燥降火，酸甜爽口，为夏日祛暑之良方。

健脾和胃用藿香

具体做法：藿香3克，生麦芽6克，生姜3克，大枣1个掰开。生姜洗净切片，与其他3味药共放杯中，加350~450毫升开水，加盖闷泡30分钟，代茶饮。适用于空调环境中工作或生活的人，以及贪凉、饮冷过度的人。

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