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羊肉萝卜汤的营养价值《资讯》

发布时间:2020-08-26 15:33:06 阅读: 来源:胸针厂家

文章目录一、羊肉萝卜汤的营养价值二、羊肉萝卜汤的热量三、羊肉萝卜汤的宜忌人群

羊肉萝卜汤的营养价值

羊肉的营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

萝卜的营养价值

1、萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠

白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

2、增强机体免疫功能

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

3、帮助消化

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

4、帮助营养物质的吸收

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

5、防癌抗癌

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

羊肉萝卜汤的热量

营养素含量(每100克)

热量(大卡)35.00

碳水化合物(克)0.89

脂肪(克)1.59

蛋白质(克)4.38

纤维素(克)0.17

羊肉萝卜汤的宜忌人群

哪些人不宜吃羊肉

食羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

肝炎病人忌吃羊肉,蛋白质和脂肪大量摄人后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

患有高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。

阳虚型便秘患者不宜吃萝卜,一般阳虚的人常感四肢不热,腰膝酸冷,一般都不建议吃萝卜哦。

哪些人不宜吃萝卜

1、气虚体质的人不宜吃白萝卜。气虚是中医理论上对人体病症的一中描述,简单来说就是由于人体元气不足造成的多种病理变化,包括肺气虚、心气虚、肾气虚等。白萝卜属于凉性食物,而气虚的人更需要的是补气补血的食物。另外白萝卜也有行气的功效,行气过多会导致耗气散气,使气虚症状加重。

2、阳虚型便秘患者不宜吃白萝卜。同理,阳虚也是人体病理症状的一中,一般阳虚的人常感四肢不热,腰膝酸冷。白萝卜营养价值高,且能健胃消食,行气散瘀,但它并不适合阳虚类型的便秘患者,吃了可能会导致加重症状。

3、腹泻患者不宜吃白萝卜。如前面所言,白萝卜有行气通气,帮助消化等功效,同时它也属于典型的凉性食物,因此如果有肠胃腹泻症状,千万要慎重吃白萝卜,这种情况下只会加重病情和症状。

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